Pierś z kurczaka z piekarnika z mozzarellą

Pierś z kurczaka z piekarnika z mozzarellą to prosty, lecz wykwintny przepis, idealny na każdą okazję. Soczyste mięso, delikatnie przyprawione, w połączeniu z rozpuszczającą się mozzarellą i świeżymi ziołami, tworzy wyjątkowy smak. Przygotowanie dania nie wymaga wiele czasu, a efekt z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

• 4 piersi z kurczaka
• 4 ząbki czosnku
• 1-2 Chili (do smaku)
• 1 łyżka oregano
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2-3 pomidory
• 200 g mozzarelli

Przygotowanie

1. Umyj i osusz piersi kurczaka, pokrój na 4 sznycle.
2. W misce zmiażdż czosnek, dodaj chili, oregano, sól, pieprz, oliwę z oliwek i wymieszaj.
3. Włóż kurczaka do marynaty i odstaw na minimum 1 godzinę.
4. Rozgrzej teflonową patelnię, smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony.
5. Pokrój pomidora i mozzarellę na plastry.
6. Po usmażeniu, na każdy sznycel nałóż 2 plastry pomidora i 2-3 plastry mozzarelli.
7. Przykryj pokrywką i piecz przez 3-4 minuty, aż ser się rozpuści.
8. Podawaj na obiad lub kolację.