Przepisy na mrożone małże bez skorupek

Mrożone małże bez skorupek to doskonały składnik dań morskich, który pozwala na szybkie i smakowite przygotowanie posiłków. W tym przepisie odkryjesz, jak wykorzystać te delikatne owoce morza w prosty sposób, zachowując ich naturalny smak i aromat. Idealne na przystawkę lub główne danie!

Składniki

• Małże mrożone bez skorupek 1 kg
• Pietruszka 1 pęczek
• Seler 1 sztuka
• Liście laurowe 2 sztuki
• Czosnek 2 ząbki
• Cebula 1 sztuka
• Białe wino 200 ml
• Woda morska (lub sól morska) do smaku
• Tłuszcz (np. oliwa lub masło) do smażenia
• Frytki do podania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Dokładnie wymyj mrożone małże, usuń wszelkie zanieczyszczenia.
2. Przygotuj bukiet garni: liście i ogonki pietruszki, gałązkę selera, liść laurowy.
3. W rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę z dwoma ząbkami czosnku (ok
4. Dodaj bukiet garni, podsmaż przez chwilę.
5. Wrzuć małże, przykryj garnek i gotuj przez 4 minuty, aż się otworzą.
6. Na koniec dodaj świeżą posiekaną pietruszkę, wymieszaj.
7. Serwuj z białym winem i wodą morską w głębokich talerzach.