Makaron z serem i pomidorami

Makaron z serem i pomidorami to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Idealny na szybki obiad, wymaga zaledwie kilku składników: makaronu, świeżych pomidorów oraz serów, które nadają potrawie głębię smaku. Dziś pokażę, jak przygotować tę potrawę, aby zachwyciła każdego.

Składniki

• Świeży makaron 250 g
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Pomidorki 300 g
• Czosnek 2 ząbki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Burata 150 g
• Woda (np. z gotowania makaronu) 100 ml
• Parmezan lub Grana Padano 50 g (do podania)

Przygotowanie

1. Ugotuj świeży makaron w słonej wodzie przez 5 minut.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojone pomidorki i czosnek.
3. Dopraw solą i pieprzem, smaż przez kilka minut.
4. Dodaj buratę i zmiksuj z odrobiną wody z makaronu, aby uzyskać sos.
5. Połącz makaron z sosem na patelni, wymieszaj.
6. Podawaj posypane parmezanem lub Gran Padano.