Kruche Ciasto z Budyniową Pianką i Owocami

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami to doskonałe połączenie delikatności i świeżości. Bazą jest idealnie kruche ciasto, które stanowi spód dla lekkiej, kremowej pianki budyniowej. Owoce dodają rześkości i koloru, tworząc harmonijną całość, perfekcyjną na każdy deserowy stół. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla zmysłów!

Składniki

• Jajka 4 sztuki
• Cukier 4 łyżki
• Mąka 250 g
• Budyń (proszek) 1 opakowanie (około 40 g)
• Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
• Cukier wanilinowy 2 łyżeczki
• Cukier puder 4 łyżki
• Masło 200 g
• Owoce (morele, śliwki, truskawki, maliny, borówki) 400 g
• Olej 2 łyżki
• Sól szczypta
• Dodatkowo: Papier do pieczenia

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i cukier puder.
3. Dodaj pokrojone w kostkę masło i żółtka, zagnieć na kruszonkę.
4. Podziel ciasto na dwie części, wstaw jedną do zamrażarki.
5. Wykładź drugą część na dno formy, nakłuj widelcem.
6. Ubij białka ze szczyptą soli, stopniowo dodaj cukier, budyń i olej.
7. Ułóż owoce na cieście, a następnie nałóż ubite białka.
8. Zetrzyj zamrożoną część ciasta na wierzch.
9. Piecz 40 minut w 180°C