Kaczka Faszerowana Kaszą i Jabłkami

Kaczka faszerowana kaszą i jabłkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie wyraziste smaki i aromaty. Soczyste mięso kaczki w połączeniu z delikatnie słodką kaszą oraz jabłkami tworzy harmonijną całość. To idealny wybór na elegancką kolację lub rodzinne święto, które zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• Kaczka (1 sztuka)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Słodka papryka (1 łyżka)
• Majeranek (1 łyżka)
• Kwaśne jabłka (4-5 sztuk)
• Świeży tymianek (2 gałązki)
• Oliwa (do smarowania)
• Sznurek kuchenny (do związywania nóg)
• Wykałaczki (do spinania)

Przygotowanie

1. Natrzyj kaczkę solą, pieprzem, słodką papryką i majerankiem.
2. Wypełnij ją kawałkami kwaśnych jabłek i 2 gałązkami tymianku.
3. Spinaj kaczkę wykałaczką i zwiąż nogi.
4. Wlej oliwę do brytfanny, umieść kaczkę.
5. Piecz w piekarniku 160°C przez 1 godzinę, podlewając sosem.
6. Obłóż kawałkami jabłek i piecz kolejną godzinę w zamkniętej brytfance.
7. Podawaj na niedzielny lub świąteczny obiad