Indyk z Ananasem w Piekarniku

Indyk z ananasem w piekarniku to wyjątkowe danie, które łączy delikatne mięso indyka z słodko-kwaśnym smakiem ananasa. Dzięki pieczeniu, smaki doskonale się przenikają, a potrawa zyskuje soczystość i aromat. W tym przepisie pokażę, jak stworzyć idealne połączenie tych składników, które zaskoczy każdego gościa.

Składniki

• 1 kg filetu z indyka
• 1 puszka ananasa (około 400 g)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 200 g serka topionego (opcjonalnie)
• świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój filet z indyka na kawałki.
2. Wymieszaj ananasa z sokiem (z puszki lub świeżego).
3. Przypraw indyk solą, pieprzem, czosnkiem.
4. Ułóż indyka w naczyniu żaroodpornym, polej sokiem z ananasa.
5. Przykryj folią aluminiową.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 30-40 minut.
7. Zdejmij folię i piecz jeszcze 10 minut, aż indyk będzie złocisty
8. Podawaj z ryżem lub sałatką.