Dietetyczna pieczeń rzymska z indyka

Dietetyczna pieczeń rzymska z indyka to doskonałe danie, które łączy w sobie smak i wartości odżywcze. Dzięki zastosowaniu chudego mięsa z indyka, potrawa jest niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w białko. Idealna na rodzinny obiad lub na imprezę, z pewnością zadowoli każdego smakosza, a przygotowanie jej jest proste i szybkie.

Składniki

• 2 małe cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• masło do smażenia
• zmielona łopatka (około 500 g)
• zmielona karkówka (około 500 g)
• bułka namoczona w wodzie (1-2 sztuki, w zależności od wielkości)
• tarta bułka (około 3-5 łyżek)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• majeranek (około 1 łyżeczki)
• 1 jajko
• słodka papryka (około 1 łyżeczki)
• Opcjonalnie do podania:
• sos grzybowy
• sos śmietanowy
• chrzan

Przygotowanie

1. Posiekaj 2 cebule i 2-3 ząbki czosnku, podduś na patelni z 1 łyżką oleju i masła.
2. W misce wymieszaj 500g mielonego indyka z przesmażoną cebulą i czosnkiem.
3. Dodaj 1 namoczoną i zmieloną bułkę, 1 jajko, sól, pieprz, majeranek i przyprawy (np
4. Wymieszaj aż uzyskasz jednolitą masę.
5. Przełóż masę do wysmarowanej masłem foremki, wygładź wierzch.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45-60 minut (w zależności od grubości foremki).
7. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia, a następnie pokrój w plastry.
8. Podawaj na ciepło lub na zimno, z sosem grzybowym lub chrzanowym.