Sałatka z Rukolą, Gruszką i Mozzarellą

Sałatka z rukolą, gruszką i mozzarellą to doskonałe połączenie smaków, które zachwyca nie tylko podniebienie, ale i oczy. Rukola o lekko pikantnym smaku idealnie komponuje się z słodyczą gruszki oraz delikatnością mozzarelli. Prosta w przygotowaniu, ta sałatka może być zarówno przystawką, jak i lekkim daniem głównym.

Składniki

• Rukola 100 g
• Gruszka 1 sztuka
• Mozzarella 150 g
• Orzechy włoskie 50 g
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Umyj rukolę, osusz.
2. Obierz gruszkę i pokrój w plastry.
3. Pokrój mozzarellę w kostkę.
4. Wymieszaj rukolę, gruszkę i mozzarellę w misce.
5. Skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
6. Dodaj sól i pieprz do smaku.
7. Podawaj od razu.