Makaron z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Makaron z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami to danie, które łączy w sobie różnorodność smaków i aromatów. Jego baza oparta na al dente makaronie wzbogacona jest soczystym kurczakiem, delikatnymi pieczarkami oraz intensywnymi suszonymi pomidorami. To szybki i pożywny posiłek, idealny na każdą okazję.

Składniki

• 300 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
• 400 g piersi z kurczaka
• 100 g suszonych pomidorów
• 200 ml śmietany (można użyć kremówki)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml bulionu drobiowego
• 50 g parmezanu (starty)
• kilka listków bazylii
• 1-2 łyżeczki płatków chili (można dostosować do smaku)
• olej z suszonych pomidorów (do smażenia)
• sól i pieprz do smaku
• woda z gotowania makaronu (do użycia w sosie)

Przygotowanie

1. Pokrój i przypraw filety z kurczaka.
2. Smaż kurczaka na oleju z suszonych pomidorów.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
4. Wlej bulion drobiowy i śmietanę, wymieszaj.
5. Dodaj suszone pomidory i płatki chili, gotuj na wolnym ogniu.
6. Wsyp parmezan i bazylię, mieszaj.
7. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i odrobiną wody z gotowania makaronu.
8. Dodaj usmażonego kurczaka, podawaj