Ciasto na maślance ze śliwkami

Ciasto na maślance ze śliwkami to wyjątkowe wypiek, który łączy w sobie delikatność i soczystość owoców. Maślanka nadaje ciastu wilgotności i lekkości, a śliwki dodają słodyczy oraz kwaskowatości. W tym przepisie pokażę, jak w prosty sposób przygotować ten smakołyk, który zachwyci każdego.

Składniki

• 1 szklanka maślanki
• 2 jajka
• 0,5 szklanki oleju rzepakowego
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 g owoców (np. maliny, truskawki, borówki)
• cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce wlać 1 szklankę maślanki.
2. Dodać 2 jajka (w temperaturze pokojowej).
3. Wlać 0,5 szklanki oleju rzepakowego.
4. Dodać 3/4 szklanki cukru i 1 łyżeczkę cukru waniliowego, wymieszać.
5. Przesiewać 2,5 szklanki mąki pszenną tortową partiami, wymieszać.
6. Dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszać.
7. Przygotować foremkę 20x30 cm, wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto.
8. Dodać 300 g owoców (np
9. Piec w nagrzanym piekarniku 170°C przez około 45 minut (do suchego patyczka).
10. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem.