Puszysty sernik ze śmietaną kremówką bez spodu

Puszysty sernik ze śmietaną kremówką bez spodu to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność i bogaty smak. Dzięki zastosowaniu serka twarogowego oraz kremówki, uzyskujemy niezwykle gładką i lekką konsystencję. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy pragną cieszyć się sernikiem, omijając tradycyjny spód.

Składniki

• 500 g twarogu sernikowego (lub serka kremowego)
• 1 opakowanie budyniu (np. waniliowego)
• 1,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki oleju rzepakowego
• 5 białek
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• Cukier puder do posypania (do smaku)

Przygotowanie

1. Wlej budyń do mleka, miksuj na wolnych obrotach.
2. Dodaj pół szklanki oleju, miksuj.
3. W osobnej misce ubij 5 białek na sztywno, dodaj 1 łyżkę oleju.
4. Stopniowo dodawaj pół szklanki cukru, miksuj po każdej porcji.
5. Wsyp pół szklanki mąki ziemniaczanej, miksuj do połączenia.
6. Delikatnie wymieszaj pianę z białek z masą serową.
7. Przełóż masę do blaszki 25x35 cm, piecz w 180°C przez 70 minut.
8. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i odczekaj przed krojeniem.