Szybkie Gołąbki z Kapusty Pekińskiej

Szybkie Gołąbki z Kapusty Pekińskiej to doskonała alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Dzięki delikatnym liściom kapusty pekińskiej, danie staje się lżejsze i szybsze w przygotowaniu. Idealnie nadają się na obiad, łącząc smak mielonego mięsa, ryżu oraz aromatycznych przypraw. Oto prosty przepis, który zachwyci każdego.

Składniki

• Kapusta pekińska 1 główka
• Ryż 1 szklanka
• Cebula 1 sztuka
• Pieczarki 200 g
• Papryka 1 sztuka (czerwona lub inny kolor)
• Tłuszcz roślinny do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Jajko 1 sztuka
• Pomidory z puszki 400 g

Przygotowanie

1. Sparz liście kapusty pekińskiej, obcinając grube końcówki.
2. Ugotuj ryż.
3. Podsmaż cebulę (w kostkę) na tłuszczu roślinnym, dodaj pieczarki (w kostkę) i paprykę (w kostkę).
4. Wymieszaj ewentualnie z solą i pieprzem, po wystudzeniu dodaj ryż i jajko.
5. Zawiń farsz w liście kapusty, schowaj boki i umieść w naczyniu do pieczenia.
6. Przygotuj sos z pomidorów z puszki, dopraw pieprzem i solą, zblenduj.
7. Polej gołąbki sosem, piecz w 180°C przez 1 godzinę.
8. Podawaj na ciepło