Sałatka z Brokułami, Kalafiorem i Jajkiem

Sałatka z brokułami, kalafiorem i jajkiem to pyszne i zdrowe danie, idealne na każdą porę roku. Łączy w sobie chrupkość warzyw oraz delikatność jajka, tworząc wspaniały pogrom smaków. Idealna jako przekąska lub dodatek do obiadu, ta sałatka jest szybka w przygotowaniu, a jednocześnie efektowna na talerzu.

Składniki

• Brokuł 1 sztuka
• Sól 1 łyżeczka
• Cukier 1 łyżeczka
• Marchew 1 duża
• Ogórki konserwowe 2 sztuki (w plasterkach)
• Cebula 1 sztuka
• Kremówka 2 czubate łyżki
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Ząbki czosnku 2 sztuki
• Sok z cytryny z 1 cytryny
• Cukier do smaku (opcjonalnie)
• Kukurydza z puszki 1 puszka
• Woda do gotowania brokułów
• Lód do szokowania brokułów

Przygotowanie

1. Gotuj brokuły w osolonej wodzie z dodatkiem cukru przez 5 minut.
2. Po ugotowaniu, przetransferuj brokuły do wody z lodem.
3. Zetrzyj jedną dużą marchewkę na tarce.
4. Pokrój ogórki konserwowe w plasterki.
5. Odcedź brokuły.
6. Pokrój cebulę.
7. Przygotuj sos: wymieszaj 2 czubate łyżki śmietany (kremówki), sól, pieprz, ząbki czosnku oraz sok z cytryny.
8. Do sosu dodaj trochę cukru i wymieszaj.
9. Połącz brokuły, marchew, ogórki, cebulę i kukurydzę w misce.
10. Zalej sałatkę sosem i wymieszaj.
11. Podawaj i ciesz się!