Przepis na Kremówki z Ciasta Francuskiego

Kremówki z ciasta francuskiego to wyjątkowy deser, który zachwyci każde podniebienie. Ten przepis łączy delikatność złotego, chrupiącego ciasta z aksamitnym kremem waniliowym. Idealnie sprawdzi się na różne okazje, dodając elegancji i smaku. Oto krok po kroku, jak przygotować ten pyszny specjał w swojej kuchni.

Składniki

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 0,5 litra mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• niewielka ilość soli
• 100 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego lub 1 laska wanilii
• cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozwiń dwa opakowania ciasta francuskiego.
2. Złóż ciasto na pół i umieść w formie 17x27 cm, nakłuj widelcem.
3. Piecz w nagrzanym piekarniku (200°C) przez 5 minut, aż uzyska złoty kolor.
4. Krem:
5. Gotuj 0,5 litra mleka.
6. W drugim naczyniu wymieszaj 0,5 litra mleka, 1 szklankę mąki pszennej, 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej i szczyptę soli.
7. Wlej zawiesinę do gotującego się mleka, cały czas mieszając.
8. Gotuj 2-3 minuty, następnie dodaj 10 dkg masła, 1 szklankę cukru i wanilię.
9. Przelej przez sitko, aby uniknąć grudek i odstaw do lekkiego ostudzenia.
10. Złożenie:
11. Na upieczone ciasto nałóż ciepły krem, przykryj drugą połówką ciasta.
12. Posyp cukrem pudrem.
13. Odstaw do całkowitego ostudzenia (najlepiej w lodówce na całą noc).
14. Serwowanie:
15. Pokrój i podawaj