Udo z indyka duszone z warzywami

Udo z indyka duszone z warzywami to pyszne danie, łączące delikatne mięso z aromatycznymi warzywami. Duszenie pozwala na wydobycie głębokich smaków, a starannie dobrana przyprawa nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. To idealny przepis na rodzinny obiad, pełen zdrowia i sytości. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca.

Składniki

• 1,2 kg udźca z indyka
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka soli (plus dodatkowa do natarcia)
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• kilka ząbków czosnku ze skórką

Przygotowanie

1. Przygotuj 1,2 kg udźca z indyka, nacinając skórkę.
2. W miseczce wymieszaj: 2 łyżki wody, 2 łyżeczki miodu, 1 łyżkę oliwy, 1 łyżkę soli, 1 łyżkę majeranku, 1 łyżeczkę pieprzu oraz 2 łyżeczki czosnku granulowanego.
3. Na dno naczynia żaroodpornego włóż kilka ząbków czosnku ze skórką.
4. Natrzyj udziec marynatą z obu stron.
5. Włóż do lodówki na 12 godzin.
6. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 1:50 h przykryty, następnie 10 minut bez przykrywki.
7. Serwuj z surówką z czerwonej kapusty