Tarta z serem pleśniowym i gruszkami

Tarta z serem pleśniowym i gruszkami to wyjątkowe danie, które łączy słodkie i słone smaki w harmonijną całość. Kremowy ser pleśniowy doskonale komponuje się z soczystymi gruszkami, tworząc idealne połączenie na każdą okazję. Przygotowanie tej tarty jest proste, a efekt zachwyci Twoich gości. Oto przepis, który warto wypróbować.

Składniki

• Ciasto francuskie (1 opakowanie)
• Serek brie (250 g)
• Serek pleśniowy niebieski (100 g)
• Gruszka (1 sztuka)
• Szpinak baby (100 g)
• Jajko (1 sztuka)
• Ocet balsamiczny malinowy (do smaku)
• Rok pol (do smaku)
• Przyprawy (np. sól, pieprz do smaku, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. Na cieście francuskim ułóż na przemian plasterki sera brie i gruszki.
3. Złóż ciasto na pół, dociskając brzegi widelcem.
4. Wymieszaj białko z żółtkiem i posmaruj wierzch ciasta.
5. Piecz przez 20-25 minut, aż będzie złociste.
6. Po upieczeniu posyp szpinakiem i serem pleśniowym.
7. Skrop octem balsamicznym i podawaj