Szybka Babka Jabłkowa na Oleju

Szybka Babka Jabłkowa na Oleju to doskonały przepis dla każdego, kto pragnie cieszyć się aromatycznym ciastem bez długiego czasochłonnego pieczenia. Wykorzystanie oleju sprawia, że babka jest wilgotna i delikatna. Dzięki świeżym jabłkom zyskuje na smaku i świeżości. Przygotujcie się na wyjątkowe doznania kulinarne!

Składniki

• 2 jajka
• 65 g cukru granulowanego (około 4,25 łyżki)
• 8 g cukru waniliowego (około 0,5 łyżki)
• szczypta soli
• 100 ml mleka (około 1/2 szklanki + 1 łyżka stołowa)
• 40 g oleju roślinnego (około 3 łyżki stołowe)
• 80 g mąki uniwersalnej (około 1/2 szklanki)
• 10 g proszku do pieczenia (około 1,5 łyżki)
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
• 3-4 słodkie jabłka
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie)
• cukier puder do posypania (do dekoracji)
• masło do nasmarowania formy

Przygotowanie

1. Ubij 2 jajka z 65g cukru i 8g cukru waniliowego oraz szczyptą soli na gładką masę.
2. Dodaj 100 ml mleka i 40g oleju roślinnego, wymieszaj.
3. Przesiej 80g mąki i 10g proszku do pieczenia, połącz z masą.
4. Dodaj 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej i pokrojone 3-4 jabłka, wymieszaj.
5. Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem i nasmarowanej.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku 180°C przez 50-55 minut.
7. Po ostudzeniu, posyp cukrem pudrem przed podaniem.