Sałatka z zupek chińskich z kapustą pekińską i kurczakiem

Sałatka z zupek chińskich z kapustą pekińską i kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie chrupkość warzyw, delikatność mięsa oraz intensywne smaki przypraw. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, jest idealną propozycją na lekki lunch lub przekąskę na przyjęciu. Przygotuj się na eksplozję smaków!

Składniki

• 2 opakowania zupki chińskiej
• 5 cm pora (pokrojonego)
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 2 filety z kurczaka (usmażone)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 garść natki pietruszki (posiekanej)
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 ogórki konserwowe (pokrojone w kostkę)

Przygotowanie

1. Zalać makaron z zupek chińskich 2 szklankami wrzącej wody, odczekać do zmięknięcia, odcedzić.
2. Dodać 5 cm pokrojonego pora, 1 czerwoną paprykę, 1 puszkę kukurydzy konserwowej, 2 usmażone filety z kurczaka (przyprawione solą i pieprzem).
3. Dodać 1 garść posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 3 pokrojone ogórki konserwowe.
4. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
5. Wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły.
6. Podawać.