Sałatka z tuńczykiem i kuskusem

Sałatka z tuńczykiem i kuskusem to doskonałe połączenie lekkiego białka i sycących ziaren. To danie, idealne na szybki lunch lub kolację, łączy w sobie świeże warzywa, aromatyczne zioła i delikatnego tuńczyka. Przygotowanie tej sałatki jest proste, a efekty zachwycą zarówno smak, jak i wygląd.

Składniki

• Kasza kuskus 1,5 szklanki
• Woda 1,5 szklanki
• Ogórek 1 sztuka
• Pomidorki koktajlowe (lub zwykłe pomidory) 200 g
• Jajka na twardo 2 sztuki
• Tuńczyk (odsączony) 1 puszka
• Majonez 3 łyżki
• Jogurt naturalny 3 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Przygotuj 1,5 szklanki kaszki kuskus, zalej wrzątkiem (1,5 szklanki), wymieszaj i odstaw do napęcznienia.
2. Po wystudzeniu kaszki, pokrój w drobną kostkę ogórka i pomidory (lub pomidorki koktajlowe).
3. Ugotowane, twarde jajka pokrój na mniejsze kawałki.
4. Odsącz tuńczyka z zalewy, rozdrabnij i dodaj do sałatki.
5. Wymieszaj majonez z jogurtem, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj do sałatki.
6. Wymieszaj wszystkie składniki i serwuj