Sałatka z Tuńczykiem i Krakersami

Sałatka z tuńczykiem i krakersami to doskonałe połączenie smaków, które zaspokoi zarówno głód, jak i chęć na coś lekkiego. Idealna jako przekąska, doskonale sprawdzi się na spotkaniach towarzyskich oraz jako szybki lunch. W tym przepisie wykorzystamy świeże składniki, by stworzyć połączenie pełne aromatów i tekstur.

Składniki

• 10 ugotowanych na twardo jajek
• 300 g startego sera żółtego
• 5-6 łyżek majonezu (2-3 do tuńczyka, 2 do białek, 1 do sera)
• 1 łyżka śmietany (2 łyżki w sumie)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• 2 puszki tuńczyka w oleju (olej odlany)
• 1 łyżka musztardy
• 12 krakersów (na pierwszą warstwę)
• pęczek posiekanego szczypiorku
• kilka marynowanych pieczarek (do dekoracji)
• Opcjonalnie można dodać dodatkowy majonez do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj 10 jajek na twardo, oddziel białka i żółtka.
2. Ścieraj białka na średnich oczkach, a żółtka również na osobnej miseczce.
3. Do żółtek dodaj 300 g startego sera, 4 łyżki majonezu, 1 łyżkę śmietany, sól i pieprz, wymieszaj.
4. Do białek dodaj 2 łyżki majonezu, odrobinę soli i pieprzu, wymieszaj.
5. Odlany z oleju tuńczyk wymieszaj z 2-3 łyżkami majonezu, 1 łyżką śmietany i 1 łyżką musztardy, dopraw pieprzem.
6. Na talerzu układaj warstwy: 12 krakersów, warstwa z serem, krakersy, warstwa tuńczyka, krakersy, warstwa z białkami, na wierzchu starty żółty ser.
7. Dekoruj posiekanym szczypiorkiem i marynowanymi pieczarkami.
8. Odstaw do lodówki na chwilę przed krojeniem, aby ułatwić krojenie
9. Podawaj i smacznego!