Sałatka z Surimi i Ryżem

Sałatka z Surimi i Ryżem to doskonałe danie, które łączy delikatność surimi z sycącym ryżem, tworząc idealną kompozycję smaków. Przepis ten jest prosty i szybki, a jednocześnie bardzo efektowny. Doskonale sprawdzi się na letnie przyjęcia lub jako lekki posiłek. Przygotujmy się na kulinarne doznania!

Składniki

• Surimi (1 paczka)
• Makaron ryżowy (1 porcja + 2 dodatkowe porcje)
• Kukurydza (1 mała puszka lub 200 g)
• Ogórek (1 sztuka)
• Majonez (około 200 g)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Czosnek (3 ząbki)
• Koperek (świeży, 1 pęczek)
• Ser żółty (opcjonalnie, 100 g w kosteczkę)

Przygotowanie

1. Obierz surimi (najlepiej lekko zamrożone) i pokrój w kawałki.
2. Ugotuj makaron ryżowy w osolonej wodzie (3-4 minuty), odlej i ostudź.
3. Wytnij miąższ z ogórka łyżeczką, pokrój w kostkę.
4. Posiekaj koperek, odrzucając grube łodyżki.
5. Wymieszaj: makaron, surimi, ogórek, koperek.
6. Dodaj 3 ząbki czosnku, sól, pieprz i majonez do smaku.
7. Schłodź przed podaniem.