Sałatka z Pekińską i Kurczakiem

Sałatka z Pekińską i Kurczakiem to doskonałe połączenie świeżych składników, które zachwyca zarówno smakiem, jak i teksturą. Wykorzystując chrupiącą kapustę pekińską oraz soczystego, przyprawionego kurczaka, tworzymy potrawę, która jest idealnym wyborem na lekki posiłek. Dodatki, takie jak warzywa i dressing, wzbogacają całość, nadając jej wyjątkowy charakter.

Składniki

• Sałata pekińska 1 główka
• Papryka 1 sztuka (pokrojona w kostkę)
• Ogórki korniszony 100 g (pokrojone)
• Ugotowany ryż 100 g
• Filety z kurczaka 2 sztuki (pokrojone w kostkę)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Przyprawa do kurczaka według uznania
• Kukurydza konserwowa 1 puszka
• Czosnek 2 ząbki (przeciśnięte przez praskę, opcjonalnie)
• Świeży koperek garść (posiekany)
• Majonez 2 łyżki (można pomieszać z śmietaną lub jogurtem)
• Jogurt naturalny opcjonalnie (w zależności od preferencji)
• Smacznego!

Przygotowanie

1. Pokrój kapustę pekińską i dodaj do miski.
2. Pokrój paprykę i ogórki korniszone, wrzuć do miski.
3. Dodaj 100 g ugotowanego ryżu.
4. Pokrój dwa filety z kurczaka w kostkę, przypraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
5. Dodaj puszkę kukurydzy i przeciśnięte ząbki czosnku (opcjonalnie).
6. Wymieszaj z garścią posiekanego koperku.
7. Dodaj 2 łyżki majonezu (lub jogurtu/śmietany).
8. Dopraw pieprzem i solą według uznania.
9. Wymieszaj i podawaj.