Sałatka z kurczakiem, winogronem i serem

Dziś przygotujemy wyjątkową sałatkę z kurczakiem, winogronem i serem, idealną na letnie dni. Połączenie soczystego kurczaka, słodkich winogron i kremowego sera sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne kolorów. To idealna propozycja na przystawkę lub lekkie danie główne. Zapraszam do wspólnego przygotowania!

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• sól do smaku
• czarny pieprz do smaku
• szczypta papryki ostrej
• imbir w proszku (do smaku)
• czerwona słodka papryka (do smaku)
• oliwa z oliwek (do smażenia)
• 1 łyżeczka majonezu (plus 2 łyżki do sałatki)
• garść orzechów pekan lub włoskich
• 4 łodygi selera naciowego
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• 300 g winogron
• cebulka dymka (do smaku)
• 200 g kwaśnej śmietany
• 3-4 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka przypraw solą, pieprzem, papryką, imbirem i oliwą
2. Orzechy praż przez kilka minut.
3. Smaż kurczaka 6-9 minut z każdej strony, następnie odstaw do ostygnięcia.
4. Pokrój seler, cebulę i winogrona.
5. W misce wymieszaj 2 łyżki majonezu, 200 g kwaśnej śmietany, sól, pieprz i sok z cytryny.
6. Dodaj kurczaka, seler, cebulę, winogrona i orzechy.
7. Wymieszaj całość i podawaj