Pesto ze szpinaku i słonecznika

Pesto ze szpinaku i słonecznika to wyjątkowa wariacja na temat klasycznego włoskiego pesto. Łączy w sobie świeżość zielonego szpinaku oraz chrupkość nasion słonecznika, co nadaje mu unikalny smak i teksturę. To doskonały dodatek do makaronów, kanapek czy sałatek, wzbogacający potrawy o cenne składniki odżywcze.

Składniki

• Garść świeżych liści szpinaku
• Garść orzechów nerkowca
• 100 ml oliwy z oliwek
• Kawałek sera (opcjonalnie)
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• Sól do smaku

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: garść świeżych liści szpinaku, garść orzechów nerkowca, oliwę z oliwek, (opcjonalnie) kawałek sera, ząbek czosnku (opcjonalnie), sól do smaku.
2. Umieść wszystkie składniki w pojemniku blendera.
3. Polej oliwą z oliwek.
4. Miksuj, aż uzyskasz idealną, lekko rzadką konsystencję.
5. Dopraw solą do smaku
6. Używaj do kanapek, makaronu lub innych potraw.