Sałatka z burakiem i jabłkiem

Sałatka z burakiem i jabłkiem to doskonałe połączenie smaków, które zachwyci każdego. Buraki, bogate w witaminy i minerały, nadają sałatce głęboki kolor i słodycz, podczas gdy chrupiące jabłka dodają świeżości i kwaskowatości. Prosta w przygotowaniu, idealna jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska.

Składniki

• Płatki śledziowe (wymoczone) 300 g
• Cebula (czerwona lub biała) 1 sztuka
• Jabłko (słodkie) 1 sztuka
• Korniszony 4-5 sztuk
• Buraki (plastry) około 10 plastry
• Majonez 300 g
• Musztarda (ostra) 2 małe łyżeczki
• Pieprz do smaku
• Koperek do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji
• Jajka (ugotowane na twardo) 2-3 sztuki (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Pokrój wymoczone płaty śledziowe w kostkę.
2. Pokrój cebulę (czerwoną lub białą) w kostkę.
3. Pokrój umyte jabłko w kostkę (preferuj słodsze).
4. Pokrój korniszony w kostkę.
5. Pokrój buraki (około 10 plasterków) na końcu, aby uniknąć zabrudzenia rąk.
6. W misce wymieszaj 300 g majonezu z 2 łyżeczkami ostrej musztardy i pieprzem (nie solić).
7. Dodaj pokrojone składniki i delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż sałatkę na półmisek
9. Udekoruj pokrojonym jajkiem i natką pietruszki
10. Gotowe!