Roladki z Pieczarkami z Piekarnika

Roladki z pieczarkami z piekarnika to doskonałe danie na każdą okazję, łączące w sobie delikatność mięsa i aromatyczność grzybów. W tym przepisie pokażę, jak prosto przygotować soczyste roladki, które zachwycą Twoich gości. Składniki są łatwo dostępne, a przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Zaczynamy!

Składniki

• filet z kurczaka (około 500 g)
• pieczarki (3-4 sztuki)
• por (1 sztuka)
• ser żółty (około 200 g)
• gęsta śmietana (około 5 łyżek)
• czosnek (1 duży lub 2 małe ząbki)
• papryka słodka (1 łyżeczka)
• bułka tarta (2-3 łyżki)
• pieprz (do smaku)
• sól (około 1/4 łyżeczki)
• olej/masło (do smarowania naczynia, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój białą część pora na plastry i ułóż w naczyniu do zapiekania.
2. Filety z kurczaka pokrój na cienkie plastry i delikatnie rozbij.
3. Na farsz zetrzyj ser żółty i pieczarki, dodaj śmietanę, sól, pieprz oraz czosnek, wymieszaj.
4. Na każdym plastrze mięsa rozsmaruj farsz i zwiń w roladki.
5. Przygotuj marynatę: wymieszaj śmietanę, paprykę, sól i pieprz.
6. Posmaruj roladki marynatą, posyp bułką tartą i resztą sera.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku (190°C) przez około 40 minut, aż będą zarumienione
8. Smacznego!