Sałatka warstwowa z kurczakiem i jajkiem

Sałatka warstwowa z kurczakiem i jajkiem to doskonałe połączenie smaków, które nie tylko zachwyca podniebienie, ale również prezentuje się efektownie na stole. Warstwowe układanie składników, takich jak delikatne mięso kurczaka, aromatyczne warzywa i jajka, tworzy harmonijną kompozycję. Idealna na różne okazje, jest sycąca, a zarazem lekka.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1 łyżka oliwy
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Przyprawa do gyrosa (duża ilość)
• Ostra papryka (do smaku)
• Czosnek granulowany (do smaku)
• 3 pomidory
• 180 g jogurtu naturalnego
• 4 łyżki majonezu
• Zioła prowansalskie (spora ilość)
• 3 ząbki czosnku
• 5 ugotowanych jajek
• Różyczki brokuła (1 mały brokuł)
• 100 g sera feta
• Garść słonecznika (uprażonego)

Przygotowanie

1. Pokrój 2 filety z kurczaka w kostkę.
2. W misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy, sól, pieprz, przyprawę do gyrosa, ostrą paprykę, czosnek granulowany.
3. Marynuj kurczaka w przyprawach, smaż na patelni kilka minut.
4. Pokrój 3 pomidory w kostkę.
5. Przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj 180 g jogurtu, 4 łyżki majonezu, sól, pieprz, zioła prowansalskie, 3 ząbki czosnku.
6. Ugotuj 5 jajek na twardo, przekrój na pół.
7. Ugotuj różyczki brokuła w osolonej wodzie do miękkości.
8. Ułóż sałatkę warstwami: jajka, brokuł, pomidory, sos czosnkowy, kurczak, pokrojony feta (100 g), prażony słonecznik.
9. Podawaj na półmisku