Ryba w cieście francuskim ze szpinakiem

Ryba w cieście francuskim ze szpinakiem to wykwintne danie, które łączy delikatność ryby z chrupkością ciasta. Szpinak dodaje niezwykłego smaku i wartości odżywczych. Przygotowanie tego przepisu wymaga precyzji, ale efekt końcowy wynagradza wszelkie starania. Idealne na wyjątkowe okazje lub rodzinne kolacje.

Składniki

• Filet z morszczuka 500 g
• Ciasto francuskie 1 opakowanie
• Pieczarki 200 g
• Cebula 1 sztuka
• Masło 2 łyżki
• Pietruszka 1 pęczek
• Jajka 2 sztuki
• Przyprawa do ryby według smaku
• Sól według smaku
• Pieprz według smaku

Przygotowanie

1. Obrób pieczarki, blanszując i dusząc je z cebulą na maśle, dodaj pietruszkę.
2. Rozbij dwa jajka i roztrzep je do smarowania.
3. Kup gotowe ciasto francuskie, rozłóż je na blacie.
4. Na cieście ułóż duszone pieczarki, następnie filet z morszczuka posypany przyprawą do ryb.
5. Przykryj ciasto, formując kształt ryby, dobrze skleij brzegi.
6. Z pozostałego ciasta wytnij płetwy i łuski, przyklej na rybę.
7. Całość posmaruj roztrzepanym jajkiem.
8. Piecz w piekarniku 40-50 minut w temperaturze 180°C.
9. Podawaj na ciepło