Pierś z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym

Pierś z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym to doskonałe połączenie delikatnego mięsa z aksamitnym sosem, który nadaje daniu wyjątkowego smaku. Przygotowanie tego przepisu wymaga jedynie kilku składników, dzięki czemu jest nie tylko smaczne, ale i szybkie. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.

Składniki

• 500 g piersi z indyka (lub kurczaka)
• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony pieprz do smaku
• 200 g śmietanki 18%
• 2 łyżki musztardy krymskiej
• Pietruszka liofilizowana (do smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój dużą cebulę w grubszą kostkę.
2. Smaż cebulę na łyżce masła, aż się zeszkli.
3. Pokrój 500 g piersi z indyka na większe kawałki.
4. Dopraw indyka solą i świeżo zmielonym pieprzem.
5. Podsmaż indyka z wszystkich stron, aż się zarumieni.
6. W misce wymieszaj 200 g śmietanki (18% lub 30%) i 2 łyżki musztardy krymskiej.
7. Zalej podsmażonego indyka mieszanką śmietany i musztardy.
8. Duś przez 1-2 minuty.
9. Na koniec dodaj liofilizowaną pietruszkę i wymieszaj.
10. Podawaj z kaszą, ryżem lub puree ziemniaczanym.