Pieczarki z Piekarnika z Serem

Pieczarki z Piekarnika z Serem to doskonałe danie, które łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Idealne jako przekąska lub dodatek do głównego dania, soczyste pieczarki wypełnione serem tworzą niepowtarzalną kompozycję. W tym przepisie dowiesz się, jak uzyskać idealnie zapieczoną, aromatyczną przekąskę, która zachwyci każdego.

Składniki

• Pieczarki 500 g
• Cebula 1 średnia
• Tłuszcz (masło klarowane lub smalec) 1 łyżka
• Czosnek 1 ząbek
• Ser Grana Padano lub Parmezan 100 g (tarty)
• Żółty ser (Gouda lub cheddar) 100 g (tarty)
• Natka pietruszki 1/4 szklanki (posiekana)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Oczyścić pieczarki, usunąć ogonki, wydrążyć wnętrze.
2. Pokroić ogonki, przełożyć do miseczki.
3. Drobno posiekać cebulę, podsmażyć z pieczarkami i ogonkami na łyżce tłuszczu.
4. Dodać przeciśnięty czosnek, smażyć chwilę
5. Dodać tarty ser (Grana Padano/Parmezan, żółty ser), natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem.
6. Faszerować pieczarki przygotowaną masą.
7. Ułożyć na blaszce, piec w 190°C przez 7-9 minut (grzanie góra-dół).
8. Po upieczeniu ostudzić, posypać natką pietruszki