Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-pomidorowym

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-pomidorowym to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa z aksamitnym sosem. Wykorzystując świeże składniki, stworzymy aromatyczną bazę, która podkreśli smak kurczaka. Przy odpowiedniej technice przygotowania, danie zyska głębię smaku i zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• Makaron (250 g)
• Pierś z kurczaka (300 g)
• Cebula (1 sztuka)
• Czosnek (2 ząbki)
• Papryka (1 łyżeczka, opcjonalnie)
• Pasta pomidorowa (2 łyżki)
• Śmietana (200 ml)
• Sól (do smaku)
• Przyprawy (do smaku, np. zioła prowansalskie)
• Woda z gotowania makaronu (około 1 szklanka)
• Parmigiano Reggiano (do posypania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój pierś z kurczaka na pół, przypraw solą, cebulą, czosnkiem, papryką i innymi przyprawami.
2. Smaż na gorącej patelni przez 5 minut.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż chwilę.
4. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym i śmietaną.
5. Doprowadź do wrzenia, dodaj wodę z makaronu i ugotowany makaron.
6. Gotuj do zgęstnienia, podawaj z parmezanem.