Makaron z boczkiem i brokułem

Makaron z boczkiem i brokułem to danie łączące w sobie prostotę i smak. Delikatny makaron w harmonijnej kompozycji z chrupiącym boczkiem oraz świeżymi brokułami tworzy niezapomnianą ucztę. W tym przepisie dowiesz się, jak skomponować te składniki, aby uzyskać pełnię smaku i wyjątkowe doznania kulinarne.

Składniki

• 300 g makaronu (ulubionego)
• 150 g boczku (pokrojonego w kosteczkę)
• 1 mała cebula lub jasna część pora (pokrojona w kostkę)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 100 g suszonych pomidorów (z zalewy)
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 brokuł (ugotowany al dente, podzielony na różyczki)
• 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu
• 2 łyżki tartego parmezanu lub innego żółtego sera
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Podsmaż boczek na suchej patelni, aż się zarumieni.
2. Dodaj pokrojony w kostkę por lub cebulkę, smaż chwilę.
3. Wmieszaj przeciśnięty czosnek i suszone pomidory.
4. Wlej śmietankę 30% i dodaj brokuły podzielone na różyczki.
5. Dodaj ugotowany makaron oraz wodę z jego gotowania.
6. Wymieszaj składniki, dopraw solą i pieprzem.
7. Na koniec dodaj parmezan lub inny żółty ser
8. Podawaj na ciepło