Kawałki Kurczaka w Sosie Pomidorowym

Kawałki kurczaka w sosie pomidorowym to pyszne danie, które łączy soczyste mięso z aksamitnym, aromatycznym sosem. To idealna propozycja na codzienny obiad lub kolację. Kluczowe w tym daniu są świeże składniki oraz dobrze zbalansowane przyprawy, które podkreślają smak kurczaka. Przygotowanie go jest proste i wymaga niewiele czasu.

Składniki

• Pierś z kurczaka 1 kg (3 sztuki)
• Sól 10 g (5 g + 5 g)
• Pieprz 5 g
• Oliwa z oliwek 15 ml
• Cebula 2 sztuki
• Czosnek 5 ząbków (2 ząbki + 3 ząbki)
• Sos pomidorowy 500 g (200 g + 300 g)
• Sos Worcester 40 ml
• Mozzarella 350 g (250 g + 100 g)
• Pepperoni 50 g
• Świeża bazylia 25 g (20 g + 5 g)
• Majonez 50 g
• Słodka papryka 5 g
• Sok z cytryny 20 ml
• Oregano 5 g

Przygotowanie

1. Pokrój pierś z kurczaka na kawałki.
2. Posól i popieprz kurczaka, dodaj oliwę, wymieszaj.
3. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni.
4. Dodaj kurczaka, smaż do zarumienia.
5. Wlej sos pomidorowy, dodaj sos Worcester, gotuj 5 minut.
6. Przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj pokrojoną mozzarellę, pepperoni, bazylię.
7. Piecz w piekarniku 180°C przez 15 minut.
8. Podawaj z dodatkiem świeżej bazylii.