Przygotowanie Gęsi w Kawałkach

Przygotowanie gęsi w kawałkach to znakomity sposób na podkreślenie bogatego smaku tego mięsa. W tym przepisie zastosujemy techniki, które pozwolą wydobyć pełnię aromatów i zapewnią soczystość. Kluczowe będą odpowiednie przyprawy oraz czas pieczenia, co pozwoli uzyskać niezwykłe doznania kulinarne. Zachęcam do odkrycia tajników tego dania!

Składniki

• 3 udka z gęsi
• sól (około 2 łyżeczki, do smaku)
• pieprz (około 1 łyżeczka, do smaku)
• 4 ząbki czosnku (pokrojone lub przeciśnięte)
• oregano (około 1 łyżka, do smaku)
• woda (do podlewania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Opłucz i osusz udka z gęsi (3 sztuki).
2. Natrzyj je solą, pieprzem, czosnkiem i oregano.
3. Odstaw do lodówki na 2 godziny lub na całą noc.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
5. Piecz udka przez 2 godziny (czas może się różnić w zależności od wielkości udek).
6. Sprawdź, czy kość odchodzi od mięsa – wtedy są gotowe.
7. Podawaj na gorąco.