Zapiekanka z Mięsem Mielonym, Ziemniakami i Jajkiem

Zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami i jajkiem to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Idealne na rodzinny obiad, łączy w sobie warstwy aromatycznego mięsa, delikatnych ziemniaków oraz aksamitnej masy jajecznej. To sycąca propozycja, którą z łatwością przygotujesz w swoim domu, ciesząc się jej uniwersalnością i bogactwem smaków.

Składniki

• Mielona wołowina 450 g
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 3 ząbki
• Papryka 1 sztuka (dowolny kolor)
• Ziemniaki 3 sztuki
• Jajka 5 sztuk
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Ser do posypania (około 100 g, np. żółty ser)
• Wiosenna cebula opcjonalnie do dekoracji

Przygotowanie

1. Smaż mieloną wołowinę (450 g) na średnim ogniu przez 3 minuty.
2. Dodaj drobno posiekaną cebulę (1 szt.) i czosnek (3 ząbki), smaż przez 7 minut.
3. Dodaj pokrojoną paprykę, sól i czarny pieprz, smaż około 12-15 minut, mieszając.
4. Ugotuj ziemniaki (3 szt.) i pokrój je w kostkę, następnie dodaj do mieszanki mięsnej i wymieszaj.
5. W misce wymieszaj jajka (5 szt.), sól i czarny pieprz, wlej na patelnię.
6. Przykryj pokrywką, gotuj przez 5 minut.
7. Dodaj ser, przykryj na 30 sekund, aż ser się roztopi
8. Podawaj i ciesz się posiłkiem!