Gulasz z kiełbasą i ziemniakami

Gulasz z kiełbasą i ziemniakami to sycące danie, które łączy intensywne smaki wędzonej kiełbasy z delikatnością ziemniaków. Idealne na chłodne dni, wprowadza do kuchni aromat ziół i przypraw. Przygotowanie gulaszu jest proste, a rezultat zadowoli zarówno rodzinę, jak i gości. Pozwól, by to danie stało się hitem Twojego stołu.

Składniki

• Kiełbasa 300 g
• Cebula 1 średnia
• Marchewka 1 średnia
• Czerwona papryka 1 sztuka
• Cukinia 1 kawałek
• Ziemniaki 4 sztuki
• Czosnek 1 ząbek
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Czerwona słodka papryka 1 łyżka
• Kurkuma 1/2 łyżeczki
• Świeży tymianek kilka gałązek
• Natka pietruszki do posypania
• Woda tyle, aby przykryć składniki na patelni

Przygotowanie

1. Pokroić kiełbasę w grubą kostkę i obsmażyć na patelni.
2. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć do zrumienienia.
3. Dodać pokrojoną marchewkę, smażyć kilka minut.
4. Dodać pokrojoną czerwoną paprykę i cukinię, smażyć kolejne 10 minut.
5. Pokroić ziemniaki w kostkę i dodać do patelni.
6. Przyprawić solą, pieprzem, czerwoną papryką, dodać przeciśnięty czosnek i kurkumę.
7. Dodać świeży tymianek, wymieszać.
8. Zalać wodą, przykryć i dusić około 30 minut.
9. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki, podawać.