Deser z brzoskwiniami i galaretką

Deser z brzoskwiniami i galaretką to doskonałe połączenie świeżych, soczystych owoców z lekką i orzeźwiającą konsystencją galaretki. Idealny na letnie dni, zaspokoi pragnienie i zaspokoi podniebienia. Prosty w wykonaniu, zachwyci swoją estetyką i smakiem, stanowiąc doskonałą propozycję na każdą okazję.

Składniki

• 500 g brzoskwiń z puszki
• 400 ml słodzonego skondensowanego mleka
• 500 ml zimnej śmietany podwójnej lub gęstej
• (opcjonalnie) kilka kropli ekstraktu migdałowego
• (opcjonalnie) posiekane migdały lub kandyzowane orzechy pekan do dekoracji

Przygotowanie

1. Odcedź 500 g brzoskwiń z puszki i zmiksuj na puree.
2. W misce wymieszaj 400 ml słodzonego skondensowanego mleka z puree brzoskwiniowym.
3. Ubij 500 ml zimnej śmietanki na średnie lub twarde szczyty.
4. Dodaj 1/4 bitej śmietany do mieszanki brzoskwiniowej, wymieszaj.
5. Delikatnie połącz pozostałą bitą śmietanę z mieszanką.
6. Przełóż do pojemnika, na wierzch nałóż resztę puree, delikatnie wmieszaj.
7. Przykryj folią spożywczą, zamrażaj minimum 5 godzin.
8. Podawaj schłodzone, możesz dodać brzoskwinie lub migdały jako dekorację.