Ciasto z Kisieliem i Budyniem

Ciasto z Kisieliem i Budyniem to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność budyniu i owocową świeżość kisielu. Doskonałe na każdą okazję, zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem. Aby w pełni docenić jego walory, warto zwrócić uwagę na odpowiednią teksturę oraz aromatyczne dodatki, które podkreślają całość.

Składniki

• Jajka 4 sztuki
• Cukier 1 szklanka
• Mąka 1 szklanka
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Woda 1/2 szklanki (do nasączenia)
• Sok z cytryny 2 łyżki (do nasączenia)
• Kompot wiśniowy 1 szklanka (do przygotowania kisielu)
• Kompot z wiśni (do wymieszania z budyniem) 1/2 szklanki
• Budyń waniliowy w proszku 1 opakowanie (około 40g)
• Mąka ziemniaczana 2 łyżki
• Masło 200g
• Cukier puder 1/2 szklanki
• Wiśnie z kompotu 1 szklanka
• Wiórki kokosowe 50g
• Okruchy biszkoptu do dekoracji (według uznania)

Przygotowanie

1. Ubij jajka z cukrem na gęstą masę.
2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, posyp na masę jajeczną i delikatnie połącz.
3. Wylej ciasto na blaszkę, piecz w 180°C przez 20 minut.
4. Ścinaj wierzch biszkoptu, nasącz wodą z sokiem z cytryny.
5. Przygotuj kisiel: podgrzej kompot wiśniowy, dodaj budyń z mąką ziemniaczaną, gotuj do zgęstnienia.
6. Na biszkopcie układaj wiśnie, zalewaj kisielem, odstaw do przestudzenia.
7. Ucieraj masło z cukrem pudrem, dodawaj ostudzony budyń waniliowy.
8. Wyłóż krem budyniowy na kisiel, posyp okruchami biszkoptu i wiórkami kokosowymi.
9. Odstaw do lodówki na kilka godzin
10. Smacznego!