Ciasto Oczy Carycy z Delicjami

Ciasto Oczy Carycy z Delicjami to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie elegancję i smak. Charakteryzuje się delikatnym ciastem, które otula kremową masę, a na wierzchu zdobią je efektowne, kolorowe delicje. To nie tylko uczta dla podniebienia, ale także wzrokowa. Przygotowanie tego ciasta wymaga precyzji, ale efekt końcowy zachwyci każdego.

Składniki

• Białka – 6 sztuk
• Cukier – 200 g
• Olej – 100 ml
• Ocet – 1 łyżka
• Mąka pszenna – 250 g
• Żółtka – 6 sztuk
• Kakao – 50 g
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• Mleko – 200 ml
• Cukier wanilinowy – 1 łyżeczka
• Budyń (w proszku) – 1 opakowanie
• Masło – 200 g
• Kawa (do nasączenia biszkoptów) – do smaku
• Zielone galaretki – 2 opakowania
• Śmietanka (do polewy czekoladowej) – 200 ml
• Czekolada (do polewy) – 200 g
• Orzechy (posiekane, do dekoracji) – do smaku

Przygotowanie

1. Ubij białka z cukrem na sztywną pianę, dodaj olej i ocet, wmieszaj mąkę.
2. Żółtka ubij z cukrem, dodaj proszek do pieczenia, kakao, olej i mąkę, wymieszaj.
3. Na blaszkę na przemian wylej jasne i ciemne ciasto, przetaknij nożem.
4. Piecz do ostygnięcia, następnie przekrój biszkopt na 2 części.
5. Przygotuj budyń, ugotuj z mleka, cukru i budyniu, ostudź.
6. Utrzyj masło, wymieszaj z budyniem, wykładaj na spód biszkoptu.
7. Nasącz biszkopty kawą, układaj na kremie.
8. Przygotuj galaretkę, odstaw do lekkiego stężenia, wylej na ciasto.
9. Ułóż drugi biszkopt, nasącz pozostałą kawą.
10. Przygotuj polewę czekoladową z śmietanki i czekolady, wylej na wierzch.
11. Posyp orzechami, wstaw do lodówki na noc.
12. Pokrój i podawaj.