Przepis na ciastka z kleiku ryżowego

Dziś zapraszam do odkrycia wyjątkowego przepisu na ciastka z kleiku ryżowego. To proste, a zarazem oryginalne danie doskonale sprawdzi się jako przekąska lub deser. Kleik ryżowy nadaje ciastkom delikatną konsystencję, a ich przygotowanie jest szybkie i łatwe. Przygotujmy się na smaczne doznania w kuchni!

Składniki

• 250 g kleiku ryżowego (błyskawicznego)
• 100 g cukru
• 1 kopiasta łyżka cukru z prawdziwą wanilią
• 200 g miękkiego masła
• 3 całe jajka
• Papier do pieczenia (na blachę)
• Opcjonalnie: ściereczka (do stabilizacji miski)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (górne i dolne grzanie).
2. W dużej misce wymieszaj 250 g kleiku ryżowego, 100 g cukru, 200 g miękkiego masła oraz 3 całe jajka.
3. Mieszaj rękami, aż składniki się połączą.
4. Formuj ciasteczka według własnego uznania.
5. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz przez 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione.
7. Po wystudzeniu przełóż ciasteczka do szczelnie zamykanego pojemnika.