Surówka z marchwi i śmietany

Surówka z marchwi i śmietany to proste, ale wyjątkowe danie, które doskonale uzupełnia wiele posiłków. Dzięki połączeniu świeżej, chrupiącej marchwi z delikatną śmietaną, uzyskujemy smakowitą kompozycję, która jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa. Idealna jako dodatek do mięs czy dań wegetariańskich.

Składniki

• 2-3 średnie marchewki
• 1 jabłko
• 2 łyżki chrzanu (może być świeży lub ze słoika)
• 200 ml śmietany (np. 18% lub kwaśnej)
• sól do smaku
• cukier do smaku

Przygotowanie

1. Umyj i oczyść marchewkę.
2. Zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach.
3. Obierz jabłko, zetrzyj na tarce.
4. Dodaj starty chrzan i śmietanę.
5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Dopraw solą i cukrem według smaku.
7. Wymieszaj jeszcze raz.