Sałatka z burakiem i kaszą bulgur

Sałatka z burakiem i kaszą bulgur to wyjątkowe danie, które łączy w sobie zdrowe składniki i bogate smaki. Buraki dostarczają nie tylko koloru, ale i cennych składników odżywczych, natomiast kasza bulgur jest doskonałym źródłem błonnika. Razem tworzą pyszną, pożywną sałatkę idealną na lunch czy lekką kolację.

Składniki

• Buraki 4 małe sztuki
• Kasza bulgur 100 g (1 torebka)
• Ser feta 100 g
• Szczypiorek według uznania (np. 1 pęczek)
• Dressing winegret 3-4 łyżki
• Folia aluminiowa (do pieczenia buraków)
• Opcjonalnie: Piwo do podania (jeśli lubisz)
• Smacznego!

Przygotowanie

1. Pieczenie buraków: Owiń buraki w folię aluminiową, piecz w 200°C przez 40 minut
2. Gotowanie kaszy: Ugotuj 100 g kaszy bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Przygotowanie pozostałych składników: Pokrój 100 g sera feta w kostkę, posiekaj szczypiorek.
4. Mieszanie składników: W misce połącz: buraki, kaszę bulgur, ser feta, szczypiorek i dressing winegret
5. Serwowanie: Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i podawaj