Kapusta z boczkiem na krótko

Kapusta z boczkiem na krótko to klasyczne danie, które łączy intensywny smak duszonej kapusty z aromatem wędzonego boczku. To prosty, ale efektowny przepis, idealny na obiad lub dodatek do mięsa. Wystarczy kilka składników oraz odrobina czasu, by stworzyć wyjątkowy smak, który zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• Młoda kapusta 0,5 kg
• Wędzony boczek 200 g
• Cebula 1 sztuka
• Smalec 1 łyżka
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Cukier 1 mała łyżeczka
• Woda niewielka ilość
• Koperek 1 pęczek
• Ocet 1 płaska łyżka

Przygotowanie

1. Wysmaż chudy wędzony boczek na patelni.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, podsmaż do momentu, aż się zezłoci.
3. Pokrój młodą kapustę w ćwiartki, dodaj do patelni.
4. Przypraw solą, świeżo mielonym pieprzem i cukrem.
5. Dodaj niewielką ilość wody i łyżkę smalcu, przykryj.
6. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
7. Na 2 minuty przed końcem dodaj posiekany koperek i łyżkę octu.
8. Podawaj na ciepło, smacznego!