Sałatka z Rzodkiewką, Ogórkiem i Jajkiem

Sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem to idealne połączenie świeżości i delikatności, które wzbogaca każdy posiłek. Jej chrupiąca tekstura oraz lekko ostry smak rzodkiewki harmonizują z kremowością jajek. Przygotowanie tej sałatki jest proste, a efekty są zachwycające. To doskonały dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Składniki

• 1 pęczek rzodkiewki
• 4 łyżki kukurydzy
• 4 jajka
• 150 g sera żółtego startego
• 4 łyżki majonezu
• ½ pęczka szczypiorku
• 1 cebula (mała)
• sól (do smaku)
• jajeczka przepiórcze (do dekoracji, ilość według uznania)
• listeczki bazylii (do dekoracji, ilość według uznania)

Przygotowanie

1. Ugotować 4 jajka na twardo, a następnie zetrzeć na grubych tarkach.
2. W szklanej misce na dnie rozsmarować warstwę majonezu.
3. Na majonez wyłożyć starte jajka, lekko posolić.
4. Dodać posiekany szczypiorek.
5. Następnie dodać warstwę startego sera (około 150 g).
6. Wsypać 4 łyżki kukurydzy.
7. Na końcu dodać pokrojone w plasterki rzodkiewki.
8. Wstawić sałatkę do lodówki na około godzinę przed podaniem.
9. Udekorować jajeczkami przepiórczymi i bazylią przed serwowaniem.
10. Smacznego!