Kurczak w coli i miodzie

Kurczak w coli i miodzie to pyszne danie, które łączy słodycz z bogatym smakiem pikantnego mięsa. W tej eleganckiej recepturze, soczyste kawałki kurczaka są duszone w aromatycznym sosie stworzonym z coli i miodu, co nadaje im wyjątkowej delikatności oraz głębi smaku. Idealne na każdą okazję!

Składniki

• Skrzydełka kurczaka (około 1 kg)
• Sos sojowy 100 ml
• Mielony czarny pieprz 1 łyżeczka
• Olej do smażenia (ilość według potrzeb)
• Cola (1 puszka, około 330 ml)
• Mielona papryczka chili (opcjonalnie, według smaku)
• Nasiona sezamu (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Opłucz skrzydełka kurczaka.
2. Pokrój na 3 części, nie używaj końcówek.
3. Wymieszaj 100 ml sosu sojowego i 1 łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu – pozostaw na 30 minut do marynowania.
4. Podgrzej olej do smażenia.
5. Smaż skrzydełka przez 2 minuty z każdej strony.
6. Dodaj pozostałą marynatę oraz puszkę coli.
7. Opcjonalnie dodaj mielony chili dla ostrości.
8. Gotuj do odparowania płynów i skarmelizowania sosu.
9. Usuń pianę i mieszaj.
10. Udekoruj sezamem.