Budyń Domowy z Mąki Pszennej i Ziemniaczanej

Budyń domowy z mąki pszennej i ziemniaczanej to klasyczny deser, który łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Przygotowany na bazie mleka, cukru oraz starannie dobranych mąk, zyskuje kremową konsystencję i delikatny posmak. Idealny na każdą okazję, z pewnością zachwyci Twoje podniebienia i wprowadzi przyjemną nutę nostalgii.

Składniki

• 1 całe jajko
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 400 ml mleka
• 1 cukier waniliowy
• opcjonalne dodatki: sok malinowy, świeże lub mrożone owoce

Przygotowanie

1. Wbij jedno jajko do naczynka.
2. Dodaj 2 łyżeczki mąki pszennej i 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
3. Dolej odrobinę mleka i wymieszaj na gładką masę.
4. W rondelku podgrzej 400 ml mleka na małym ogniu.
5. Gdy mleko jest gorące, dodaj cukier waniliowy i mieszaj.
6. Wlej przygotowaną mieszankę mączno-jajeczną do gorącego mleka.
7. Cały czas mieszaj, aż masa zgęstnieje.
8. Gotuj przez dodatkowe 30 sekund, aby mąka straciła surowość.
9. Przełóż do salaterek i podawaj na ciepło lub zimno z ulubionymi dodatkami.