Co zrobić z żółtej cukinii?

Żółta cukinia, znana ze swojego delikatnego smaku i uniwersalności, to idealny składnik do wielu potraw. Można ją grillować, smażyć, a nawet piec w piekarniku. W tym przepisie odkryjemy, jak wykorzystać jej walory, tworząc pyszne danie, które zachwyci Twoje podniebienie i wzbogaci każdą kolację.

Składniki

• 2 cukinie
• Sól
• Pieprz
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/3 szklanki mąki
• 4 jajka
• Papryka (ilość według uznania)
• Zioła włoskie (ilość według uznania)
• 100 g sera
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka majonezu
• Koperek (ilość według uznania)
• 1 ząbek czosnku
• Dodatkowa sól (w razie potrzeby)

Przygotowanie

1. Zetrzyj cukinie na drobno, odciśnij nadmiar wody.
2. W misce wymieszaj cukinię, sól, pieprz, bułkę tartą, mąkę, jajka, pokrojoną paprykę, zioła włoskie i ser.
3. Formuj małe placki z masy.
4. Smaż placuszki na rozgrzanej patelni przez 5-7 minut z obu stron, aż będą złociste.
5. W misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, koperek i czosnek.
6. Podawaj placuszki z sosem
7. Smacznego! Podziel się swoją opinią w komentarzach!