Przepis na sandacza w sosie

Przygotowanie sandacza w sosie to doskonały sposób na odkrycie delikatnego smaku tej ryby. W tym przepisie połączymy świeże składniki, tworząc aromatyczny sos, który podkreśli walory smakowe sandacza. Dzięki starannemu dobraniu przypraw i technikom kulinarnym, uzyskamy danie eleganckie i zachwycające. Chodźmy więc do kuchni!

Składniki

• 2 filety sandacza
• 200 ml śmietany 30%
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 200 ml bulionu rybnego
• 100 g masła
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• świeży koperek do dekoracji

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój sandacza na filety.
2. Przypraw solą i pieprzem.
3. Rozgrzej olej na patelni, smaż rybę z obu stron na złoty kolor.
4. W międzyczasie przygotuj sos: zeszklij cebulę, dodaj czosnek, następnie dodaj białe wino i bulion.
5. Dodaj śmietanę, zioła (np
6. Podawaj sandacza polanego sosem z dodatkiem cytryny.