Bruschetta z pomidorami i bazylią

Bruschetta z pomidorami i bazylią to klasyczne włoskie danie, które łączy proste składniki w wyjątkowy sposób. Ta przystawka kusi świeżością dojrzałych pomidorów, aromatem bazylii i chrupkością grillowanego chleba. Idealna na letnie spotkania, stanowi doskonały wstęp do każdej kolacji. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować tę przysmak.

Składniki

• Bagietka (1 sztuka)
• Pomidory (około 400 g, np. pomidory Campari)
• Czosnek (2-3 ząbki)
• Oliwa z oliwek (około 50 ml)
• Ocet balsamiczny (kilka kropel)
• Czarny pieprz (do smaku)
• Sól (do smaku)
• Świeża bazylia (garść)

Przygotowanie

1. Pokrój bagietkę w ukośne plastry.
2. Posmaruj plastry oliwą z oliwek.
3. Ułóż na blasze i piecz w piekarniku (200°C, funkcja grilla) przez ok
4. Pokrój pomidory w kostkę, umieść w misce.
5. Dodaj oliwę, sól, pieprz i wymieszaj.
6. Natrzyj gorące plastry czosnkiem.
7. Na każdą bruschettę nałóż przygotowane pomidory.
8. Dodaj kilka kropel kremu balsamicznego.
9. Udekoruj świeżą bazylią
10. Podawaj na świeżo.