Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i cukinią

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i cukinią to połączenie smaków, które zadowoli każdą rodzinę. Soczyste kawałki kurczaka, delikatna cukinia i aromatyczne przyprawy tworzą harmonijną całość. Danie jest nie tylko sycące, ale także proste do przygotowania, co czyni je idealnym wyborem na codzienny obiad lub kolację.

Składniki

• 500 g makaronu penne
• 2 filety z kurczaka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 20 g przyprawy tzatziki
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 300 g żółtego sera
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Oregano (do smaku)

Przygotowanie

1. Przygotuj sos: wymieszaj 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu i 1 opakowanie przyprawy tzatziki (20 g)
2. Ugotuj 500 g makaronu penne al dente.
3. Podsmaż 2 filety z kurczaka w soli, pieprzu i oregano do miękkości, a następnie zdejmij z patelni.
4. Połącz makaron z kurczakiem i dodaj 300 g startego lub pokrojonego żółtego sera.
5. Wlej przygotowany sos i wymieszaj wszystkie składniki.
6. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
7. Nagrzej piekarnik do 180°C.
8. Piecz zapiekankę pod przykryciem przez 20 minut, następnie bez przykrycia przez 10 minut aż będzie zarumieniona.
9. Podawaj i ciesz się smakiem!